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Meno offerta e più richiesta: un fenomeno globale

Nel 2026 l’offerta di carne bovina dovrebbe confermare il trend di contenimento già in atto dallo scorso anno. Lo affermano le stime di Bord Bia, l’Agenzia per la promozione della carne irlandese che sottolinea come la produzione a livello globale continuerà a ridursi, favorendo il rialzo dei prezzi e una domanda significativa. L’andamento osservato nel […]