La Giornata della Carne Bovina

2° Edizione

🗓️ Mercoledì, 9 giugno 2027
📌  Verona

BoviDay

BoviDay torna a Verona il 9 giugno 2027 per la sua seconda edizione, confermandosi come un appuntamento di riferimento per l’intera filiera della carne bovina: dagli allevatori ai veterinari, dai tecnici all’industria, fino alla distribuzione organizzata, alle macellerie, agli enti di ricerca e a tutti gli operatori coinvolti nella produzione, trasformazione e commercializzazione delle carni.

 Una mattinata di confronto e approfondimento che  riunirà i protagonisti della filiera della carne bovina italiana per analizzare l’evoluzione del mercato, le nuove esigenze dei consumatori e le strategie necessarie per rafforzare la competitività delle produzioni nazionali. Dalla valorizzazione della qualità certificata all’innovazione negli allevamenti, dalla biosicurezza alle applicazioni dell’intelligenza artificiale, fino al ruolo della comunicazione scientifica nel rapporto con il consumatore: BoviDay sarà un’occasione di aggiornamento, confronto e networking per tutta la filiera. Un momento di incontro dedicato a chi vuole comprendere le trasformazioni del settore e contribuire alla costruzione del futuro della zootecnia bovina italiana. 

Il programma completo e le modalità di iscrizione saranno disponibili prossimamente.

Perché nasce BoviDay?

BoviDay nasce per diventare il punto di riferimento nazionale della filiera della carne bovina italiana, creando un luogo di confronto concreto tra allevatori, macellatori, trasformatori, distributori, istituzioni e stakeholder di settore.

L’evento è pensato per rispondere alle sfide attuali del settore bovino italiano, attraverso contenuti di valore, relatori qualificati e momenti di networking professionale, con l’obiettivo di favorire una crescita sostenibile e competitiva della filiera.

Gli obiettivi di BoviDay

  • Incentivare benessere animale e biosicurezza
  • Promuovere la sostenibilità ambientale, sociale ed economica
  • Stimolare l’innovazione tecnologica nella filiera bovina
  • Favorire il ricambio generazionale e nuove competenze professionali
  • Diffondere strategie di settore chiare e condivise

 

BoviDay è il punto di partenza per costruire il futuro della carne bovina italiana, rafforzando il dialogo tra gli attori della filiera e valorizzando il ruolo strategico del comparto agroalimentare.

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