
Anna Nudda, Università di Sassari: “Consumo di carne, più scienza e meno ideologia”
Anna Nudda, docente al Dipartimento di Agraria Sezione Scienze zootecniche dell’Università di Sassari n un contesto in cui alimentazione e salute sono sempre più spesso al centro di messaggi semplificati e contrapposizioni ideologiche, diventa fondamentale riportare






